Chi tiết sản phẩm

Cá Chạch Tươi Sống – thịt thơm – ít xương – bổ dưỡng – chế biến đa dạng.
Xuất xứ đồng ruộng, kênh rạch tự nhiên các tỉnh miền Tây, miền Trung – đánh bắt trong ngày, chọn lọc kỹ càng.
Phù hợp nấu lẩu – kho tiêu – chiên giòn – nấu cháo – om chuối đậu.
🚚 Giao tươi sống tận nơi nội thành TP.HCM · 🧾 Xuất VAT theo yêu cầu.
🌐 Website: https://chosach.com.vn · 📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242

1) Tổng quan & ưu điểm

• Cá chạch tươi sống là loại cá da trơn nhỏ, thân thon dài, thịt trắng thơm ngọt.
• Tươi sống tự nhiên: được đánh bắt từ kênh rạch, ruộng lúa, nguồn nước sạch, không nuôi công nghiệp.
• Ít xương dăm, thịt mềm, ngọt, phù hợp nhiều món ăn truyền thống.
• Thích hợp cho nhà hàng, quán nhậu, bếp gia đình muốn có nguyên liệu tươi ngon.
• Cá chạch còn được dân gian xem là thực phẩm bổ huyết, bồi bổ cơ thể, tốt cho người mới ốm dậy.

2) Quy cách – vận chuyển – bảo quản

• Xuất xứ: Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ, Quảng Nam.
• Size: 30–60g/con, 15–25 con/kg (có loại chạch nhỏ <30g).
• Đóng gói: thùng xốp + oxy + nước sạch, vận chuyển trong 2–4h nội thành, đảm bảo cá sống đến nơi.
• Bảo quản: thả trong chậu nước sạch, thay nước 2–3 lần/ngày; nếu để ngăn mát 0–4°C nên chế biến trong 24h.

3) Bảng giá tham khảo (VND/kg)

4) Gợi ý món ngon

• Cá chạch om chuối đậu: món đặc sản Bắc Bộ, thơm béo, ăn cùng cơm trắng.
• Cá chạch chiên giòn: giòn rụm, chấm mắm me hoặc muối ớt xanh rất đưa cơm.
• Cá chạch kho tiêu: cay nồng, đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Cá chạch nấu canh chua: vị thanh, giải nhiệt, phù hợp ngày nóng.
• Cá chạch nướng lá lốt: thơm phức, hấp dẫn cho các bữa tiệc nhỏ.
• Cháo cá chạch: bổ dưỡng, phù hợp cho người bệnh cần hồi phục sức khỏe.

5) Dinh dưỡng – sức khỏe

• Giàu protein: giúp phục hồi cơ bắp, tăng sức đề kháng.
• Vitamin A, D: tốt cho thị lực, hỗ trợ hấp thu canxi.
• Khoáng chất kẽm, sắt: bồi bổ máu, đặc biệt cho phụ nữ và trẻ em.
• Hàm lượng chất béo thấp, phù hợp người ăn kiêng – tiểu đường – cao huyết áp.
• Được coi là món ăn bài thuốc trong Đông y, giúp bổ thận, dưỡng huyết.

6) Giao hàng – VAT – hợp đồng

• Giao nhanh trong 2–4h tại TP.HCM, hỗ trợ ship tỉnh.
• Xuất hóa đơn VAT cho nhà hàng, khách sỉ, bếp ăn tập thể.
• Nhận hợp đồng cung cấp định kỳ cho khách sạn – quán nhậu – bếp ăn công nghiệp.

7) Câu hỏi thường gặp

• 1. Cá chạch có tanh không?
  Nếu được làm sạch đúng cách và sơ chế với muối/gừng thì cá chạch rất thơm, không tanh.
• 2. Mua sỉ có giao tận nơi không?
  Có, hỗ trợ giao tận bếp, quán ăn, nhà hàng, có chiết khấu số lượng lớn.
• 3. Có sơ chế trước khi giao không?
  Theo yêu cầu, có thể giao nguyên con sống hoặc làm sạch, rút nhớt trước khi giao.
• 4. Bảo quản cá chạch như thế nào?
  Thả trong chậu nước sạch, thay nước thường xuyên hoặc bảo quản lạnh và chế biến trong 24h.

8) Liên hệ

🌐 Website: https://chosach.com.vn
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
🚚 Giao hàng tận nơi, nhận đặt số lượng lớn, cá sống khỏe – đổi trả nếu không hài lòng.