Chi tiết sản phẩm

Bắp Rùa Trâu Đông Lạnh Giá Sỉ – thịt săn chắc – gân giòn béo – thớ mịn thơm đặc trưng – thích hợp nấu lẩu, hầm tiêu, kho, nướng hoặc xào sa tế.
Bắp rùa trâu là phần thịt nằm ở bắp chân sau của con trâu, nổi tiếng bởi thớ thịt mịn, xen kẽ gân giòn và vị ngọt tự nhiên. Sản phẩm Bắp Rùa Trâu Đông Lạnh tại Chợ Sạch – chosach.com.vn được chọn lọc từ những con trâu khỏe mạnh, sơ chế sạch sẽ, cấp đông nhanh bằng công nghệ tiên tiến giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị nguyên bản.
Đây là loại thịt trâu cao cấp, rất được ưa chuộng trong các món lẩu, món hầm, hoặc món nướng tại nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp.
Sản phẩm 100% thịt thật – không tẩm ướp – không chất bảo quản – cấp đông đạt chuẩn xuất khẩu.
Phù hợp chế biến các món bắp rùa trâu hầm tiêu xanh – bắp trâu kho nước dừa – lẩu bắp trâu sa tế – bắp trâu nướng tảng – bắp rùa trâu xào hành cần.
🚚 Giao hàng tận nơi toàn quốc · 🧾 Xuất hóa đơn VAT đầy đủ cho nhà hàng – quán ăn – bếp ăn tập thể.
🌐 Website: https://chosach.com.vn · 📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242

1) Tổng quan & Ưu điểm nổi bật

• Bắp Rùa Trâu Đông Lạnh là phần thịt có nhiều gân xen kẽ trong thớ nạc, khi nấu chín sẽ mềm dẻo, giòn sần sật, ngọt thanh đặc trưng.
• Thịt săn chắc, ít mỡ, nhiều gân – phù hợp cho các món hầm, lẩu hoặc kho lâu, nước ngọt mà không ngấy.
• Được chọn lọc kỹ lưỡng từ trâu nuôi thả tự nhiên tại Việt Nam và Ấn Độ – không chất kích thích, không chất bảo quản.
• Công nghệ cấp đông nhanh -40°C giúp thịt luôn giữ màu đỏ tự nhiên, không ra nước khi rã đông.
• Phù hợp cho cả gia đình và nhà hàng: dễ sơ chế, dễ bảo quản, dễ chế biến nhiều món ngon.
• Giá sỉ tốt nhất thị trường, đặc biệt cho khách đặt số lượng lớn, hợp đồng cung cấp dài hạn.

2) Quy cách – Xuất xứ – Bảo quản

• Xuất xứ: Việt Nam – Ấn Độ (nguồn trâu sạch đạt tiêu chuẩn Halal, HACCP, ISO 22000).
• Quy cách: Cắt khối 1–2kg hoặc nguyên bắp, hút chân không, cấp đông sâu.
• Đóng gói: Bao bì PE hai lớp, có tem nhãn ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng, nơi sản xuất.
• Bảo quản: Ngăn đông -18°C, thời hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Vận chuyển: Xe lạnh hoặc thùng xốp + đá gel, đảm bảo thịt đến tay khách vẫn nguyên chất lượng.

3) Bảng giá chi tiết (VND/kg)

4) Món ngon chế biến từ bắp rùa trâu

• Bắp rùa trâu hầm tiêu xanh: thịt mềm gân, cay nồng, đậm đà, rất hợp ăn với cơm trắng hoặc bánh mì.
• Lẩu bắp trâu sa tế: nước dùng ngọt tự nhiên, thịt dai mềm, ăn cùng rau xanh và mì trứng.
• Bắp rùa trâu kho nước dừa: món ăn dân dã, thịt trâu thấm vị, béo nhẹ, mềm tan.
• Bắp trâu nướng muối ớt: hương vị thơm nồng, bề mặt cháy xém, thịt bên trong ngọt đậm, rất “bắt bia”.
• Bắp trâu xào hành cần: thơm nhẹ, thịt mềm, gân giòn, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

5) Giá trị dinh dưỡng & Lợi ích sức khỏe

• Hàm lượng protein cao (23–26%) giúp tái tạo cơ bắp, tăng năng lượng, phục hồi sau vận động mạnh.
• Giàu sắt, kẽm, vitamin B12 – rất tốt cho người thiếu máu, người tập thể hình hoặc người cần phục hồi sức khỏe.
• Ít cholesterol xấu – thích hợp với người ăn kiêng, giảm cân, người lớn tuổi.
• Chứa collagen tự nhiên từ gân giúp tăng độ đàn hồi cho da, tốt cho xương khớp.
• Thịt trâu tính mát theo Đông y, giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ huyết và tăng sức đề kháng.

6) Cách chọn & rã đông đúng cách

• Chọn bắp rùa trâu chuẩn: thịt màu đỏ đậm, gân trắng sáng, sờ thấy độ đàn hồi tự nhiên.
• Không chọn miếng thịt tái nhợt hoặc có mùi lạ, vì đó là dấu hiệu đã rã đông nhiều lần.
• Rã đông an toàn: Đặt túi thịt trong ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng trước khi chế biến, không ngâm nước nóng để tránh hao chất dinh dưỡng.
• Bảo quản sau khi rã đông: nên dùng hết trong vòng 24h, không cấp đông lại thịt đã rã đông.

7) Chính sách giao hàng – VAT – Hợp đồng sỉ

• Giao hàng nhanh: 2–4h nội thành TP.HCM, gửi xe lạnh hoặc chành xe đi tỉnh trong ngày.
• Xuất hóa đơn VAT: đầy đủ cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.
• Chiết khấu hấp dẫn: cho khách mua sỉ từ 10kg trở lên hoặc ký hợp đồng cung cấp định kỳ.
• Cam kết hàng sạch – giao đúng trọng lượng – hỗ trợ đổi trả nếu không hài lòng.

8) Câu hỏi thường gặp

• Bắp rùa trâu là phần nào của con trâu?
  Bắp rùa nằm ở phần bắp chân sau, thịt dai nhẹ, gân giòn và thớ mịn – phần ngon nhất để hầm hoặc nướng.
• Bắp rùa trâu có khác bắp hoa không?
  Có. Bắp rùa nhiều gân hơn bắp hoa, ăn giòn dai và đậm vị hơn, thích hợp cho món hầm và nướng tảng.
• Thịt trâu có bị hôi không?
  Không. Sản phẩm được sơ chế sạch, khử mùi bằng muối và gừng, cấp đông nhanh nên không hôi, chỉ cần rã đông và nấu trực tiếp.
• Có giao hàng đi tỉnh không?
  Có, Chợ Sạch giao hàng toàn quốc bằng xe lạnh hoặc chuyển phát nhanh chuyên dụng.
• Có thể xuất hóa đơn đỏ không?
  Có, hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ cho khách hàng doanh nghiệp và nhà hàng.

9) Liên hệ mua hàng

🌐 Website: https://chosach.com.vn
📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
🚚 Giao hàng tận nơi toàn quốc – Hỗ trợ bảo quản – Đổi trả nếu không hài lòng.
💬 Chợ Sạch – Chuyên cung cấp thịt trâu đông lạnh giá sỉ, chất lượng cao, an toàn và tươi ngon mỗi ngày!