Khấu Đuôi Heo Tươi Giá Sỉ

Bảng giá

Đặc tính sản phẩm

Chi tiết sản phẩm

Khấu Đuôi Heo Tươi – Giòn Sụn, Sơ Chế Sạch | Giao Nhanh TP.HCM | Chợ Sạch

Khấu Đuôi Heo Tươi (Đuôi Heo) – sơ chế sạch, khử mùi kỹ, giòn sụn – ngọt xương. Chuỗi lạnh 0–4°C, đóng gói hút chân không, dán tem ngày làm – mã lô. Phù hợp kho tiêu – rim mắm – nướng sa tế – hầm thuốc bắc – nấu bún/phở.
🚚 Giao nhanh nội thành TP.HCM · 🧾 Xuất VAT theo yêu cầu.
🌐 Website: https://chosach.com.vn · 📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55

Xem nhanh nội dung

1) Tổng quan & ưu điểm
2) Phân loại & quy cách
3) Bảng giá hôm nay (tham khảo)
4) Chất lượng – an toàn – khử mùi
5) Gợi ý món & mẹo giữ giòn
6) Giao hàng – VAT – hợp đồng
7) Quy trình đặt hàng 4 bước
8) Câu hỏi thường gặp
9) Liên hệ

1) Tổng quan & ưu điểm

Sạch – không hôi: cạo sạch lông tơ, chần nhanh – rửa gừng/giấm, để ráo lạnh.
Giòn – ngọt: sụn đuôi giòn sần sật, xương tủy ngọt nước dùng.
Đóng gói tiện dụng: 0.5–1–2kg/phần, hút chân không – tem ngày làm & mã lô.

2) Phân loại & quy cách

Đuôi heo nguyên 0.6–1.2kg/khúc – giữ trọn xương sụn.
Đuôi heo cắt khúc 3–5cm – ướp thấm nhanh, nấu tiện.
Đuôi heo chẻ dọc – dễ rim, xém cạnh khi nướng/áp chảo.

Sơ chế theo yêu cầu: khò da, khía caro, ướp sẵn (tiêu/sa tế/mắm tỏi).
Combo bếp/quán: 5–10–20kg, chia khay sẵn theo món.
Hướng dẫn bảo quản in kèm trên nhãn: 0–4°C/ -18°C.

3) Bảng giá khấu đuôi heo tươi (tham khảo – VND/kg)

Giá lẻ & sỉ theo quy cách

Sản phẩm	Quy cách	Giá lẻ	Giá sỉ (≥15–30kg)	Gợi ý món
Đuôi heo nguyên – làm sạch	Khúc 0.6–1.2kg – hút chân không	139.000 – 195.000	129.000 – 185.000	Kho tiêu, hầm thuốc bắc
Đuôi heo cắt khúc 3–5cm	Khay 0.5–1kg	145.000 – 205.000	135.000 – 195.000	Rim mắm tỏi, nấu bún/phở
Đuôi heo chẻ dọc – khía caro	Miếng 0.5–1kg – ướp sẵn (tuỳ chọn)	149.000 – 215.000	139.000 – 205.000	Nướng sa tế, áp chảo
Combo bếp/quán	Thùng 10–20kg trộn quy cách	Thương lượng	Theo sản lượng/tháng	Giữ giá theo hợp đồng

Chiết khấu theo sản lượng (tham khảo)

Mức lấy	Ưu đãi ước tính	Phù hợp
≥ 15kg/đơn	Giảm 1–2% hoặc freeship nội quận	Gia đình – tiệc nhỏ
≥ 50kg/tháng	Giảm 3–5% + ưu tiên tuyến	Nhà hàng – suất ăn
≥ 200kg/tháng	Thỏa thuận hợp đồng, cố định giá	Chuỗi F&B – bếp công nghiệp

* Giá tham khảo; biến động theo ngày – nguồn hàng – mức sơ chế – tuyến giao. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

4) Chất lượng – an toàn – khử mùi

Tiêu chuẩn & truy xuất

Kiểm soát thú y; da sạch, sụn trắng; không mùi lạ.
Làm mát 0–4°C ngay sau sơ chế; tem ngày làm & mã lô từng gói.

Quy trình khử mùi & làm sạch

Khò da nhẹ, cạo sạch lông tơ; chần nhanh 30–45 giây.
Chà muối hạt + gừng đập + giấm gạo 3–5 phút; rửa lạnh nhiều lần.
Để ráo lạnh trước khi ướp/nấu giúp da giòn, không văng dầu.

5) Gợi ý món & mẹo giữ giòn

Kho tiêu: xào săn, kho lửa nhỏ 35–45 phút; thêm tiêu xay ở cuối để dậy mùi.
Rim mắm tỏi: chiên sơ, rim mắm đường tỏi ớt đến khi sệt bám đều.
Nướng sa tế: khía caro, ướp 20–30 phút; nướng 180–200°C đến xém cạnh.
Hầm thuốc bắc: chần nhanh, hầm 30–40 phút với táo tàu – kỷ tử – sâm.

6) Giao hàng – VAT – hợp đồng

Giao nhanh 2–4h nội thành (đặt trước), thùng giữ lạnh/xe lạnh.
Chứng từ hóa đơn VAT, phiếu xuất kho; hợp đồng định kỳ cho bếp/quán.
Đổi trả nếu sản phẩm không đạt chất lượng theo cam kết.

7) Quy trình đặt hàng 4 bước

Chọn quy cách (nguyên/cắt khúc/chẻ dọc) + số kg + địa chỉ/khung giờ nhận.
Nhận báo giá theo ngày & chiết khấu theo sản lượng.
Chốt đơn – sơ chế theo yêu cầu – hút chân không – sắp tuyến giao.
Giao hàng – nghiệm thu – thanh toán/đối soát.

8) Câu hỏi thường gặp

1. Làm sao để đuôi heo không hôi?

Khò da – cạo sạch lông tơ; chần nhanh; chà muối + gừng + giấm; rửa lạnh nhiều lần; để ráo rồi mới ướp.

2. Nấu thế nào để da giòn sụn?

Giữ lửa lớn khi xào/áp chảo, không nấu quá lâu ở nhiệt cao; kho/hầm lửa nhỏ để sụn chín mềm nhưng còn độ giòn.

3. Bảo quản đuôi heo ra sao?

Bảo quản 0–4°C dùng 24–48h; cấp đông -18°C dùng 1–2 tháng; rã đông ngăn mát qua đêm, thấm khô trước khi nấu.

9) Liên hệ

Đặt Khấu Đuôi Heo Tươi – Giao Nhanh

Website: https://chosach.com.vn · Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55

Nhắn quy cách – số kg – thời gian nhận để nhận giá tốt theo ngày.
Hỗ trợ hợp đồng định kỳ, xuất VAT, giao tuyến cố định cho bếp/quán/chuỗi F&B.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào, hãy là người đầu tiên!

Đánh giá của bạn

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chọn xếp hạng:

★ ★ ★ ★ ★